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现如今，肉牛产业已成为隆德县巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接的支柱产业。按照“优质+高端”的发展思路，隆德县正聚焦打造优质肉牛良种繁育基地和高端牛肉生产加工基地，促进肉牛全产业链高质量、跨越式融合发展。同时，为了让高端雪花牛肉走出大山、走向全国，隆德县从饲草种植、肉牛养殖、屠宰加工、市场销售等方面全程监管，建立健全产品可追溯体系，确保消费者舌尖上的安全，让消费者吃得安心、吃得放心、吃得舒心。(完)